Foire aux questions

Retrouvez ici toutes les réponses aux questions que vous vous posez.

Comment conserver la sève de bouleau ?

La meilleure façon de consommer la sève de bouleau c’est la plus fraîche possible ! D’une manière générale, elle se conserve bien fermée au réfrigérateur environ 5 semaines.

A partir de quelques jours, son aspect et sa saveur commence à changer.

En effet, son apparence devient laiteuse et son goût plus acidulé, sans pour autant altérer ses qualités.

Comment conserver la sève de bouleau ?

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